写在2023的开头

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“也许他们会明白莫泊桑的一句话，生活可能不像你想象的那么好，但是也不会像你想象的那么糟。人的脆弱和坚强都超乎了自己的想象，有时候可能脆弱的一句话就泪流满面，有时候你发现自己咬着牙已经走过了很长的路。”

所有的开始，必有结束。只是我们永远不知道，这是开始的结束，还是结束的开始。 2023年就这么开始了，感染新冠就像是悬而未决的诅咒，等到它到来的时候却又是那么的无助。有时候心理上是能接受，但是生理上却十分诚实。当口袋里随时揣着一只口罩成为习惯，那么我们也就接受了这三年的付出。2023年似乎都笃定了会出现一种报复性的反弹。人们更多的希望能回到2019年，因为那一句2019年是未来十年最好的一年，已经过了三分之一。超不过2019，最起码也回到起点吧。

迎接2023，最重要的恐怕就是要注意身体，毕竟身体是革命的本钱。想象一下大家都从新冠中恢复，实在是不想再一次的遭罪。能不能挣到钱先不说，不生病才是最重要的。看到纽约时报也给出了一些饮食的建议，说不定有所帮助。

1. 奇亚籽应该在饮食中占有一席之地。
2022年，随着奇亚籽再次风行，这种超级种子出现在了布丁、椒盐卷饼、果酱里，以及TikTok趋势中。专家表示，奇亚籽再怎么宣传也不为过：它们富含纤维和丰富的抗氧化剂。你可以在奶昔中加入一匙奇亚籽，或者把它们浸泡在植物奶中当零食吃。

2. 不需要扔掉所有的莓果。
一颗发霉的草莓可能看起来很恶心，但除非盒子里的其他草莓有明显的长孢子迹象，你还是可以把它们存放在冰箱里——不过吃之前要仔细检查，看看是不是长毛了。

3. 早上喝咖啡让你心情舒畅。
研究人员发现，每天喝1.5到3.5杯咖啡的人，即使在咖啡里加了一茶匙糖，在研究期间死亡的可能性要比不喝咖啡的人低30%——这是你每天喝第一杯（或第二杯、第三杯）咖啡的另一个理由。

4. 自然酒实际上可能并不适合你。
几乎没有研究支持自然酒可以改善肠道健康的说法，无论喝的是自然酒还是传统葡萄酒，宿醉都是宿醉。

5. 食物可以帮助补水。
你不需要仅仅靠喝水来补充水分；你最喜欢的水果和蔬菜也是补水的重要来源。多吃甜瓜、草莓、橙子、葡萄、黄瓜或芹菜。

6. 限制加工肉类的摄入量。
偶尔吃吃热狗并不会损害你的健康，但加工过的肉类与癌症、II型糖尿病和心脏病有关。植物基替代品是一个更安全的选择，但也并非皆然：你需要找到尽可能少加工的选择。

7. 把全谷物作为主食。
大多数美国人的全谷物摄入量还是不够多，但你可以反其道而行之，在你的饮食中加入高纤维食物，如燕麦或玉米。一片全麦面包、半杯煮熟的燕麦片和三杯爆米花加在一起，就能满足每日推荐的全谷物摄入量。